La chondroïtine réduit-elle l'inflammation ?
Le sulfate de chondroïtine a été beaucoup moins étudié, mais les premiers résultats montrent qu'il semble également agir comme anti-inflammatoire et réduire la douleur. Certaines études de laboratoire suggèrent que le sulfate de chondroïtine peut ralentir la dégradation du cartilage associée à l'arthrose et même stimuler la croissance du cartilage.
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