Le sulfate de chondroïtine sodique est un sel de sodium de mucopolysaccharide à chaîne sulfatée extrait de tissus cartilagineux tels que le larynx, l'os nasal et la trachée des porcs. Le sulfate de chondroïtine sodique est principalement composé de N-acétylgalactosamine (2-acétamide-2désoxy-β-D-galactopyranose) et d'acide D-glucuronique, le sel de sodium de l'hexose dans le copolymère Il est alternativement connecté par β-1,3 et β- 1,4 liaisons glycosidiques. Calculée en produits secs, la teneur en sodium du sulfate de chondroïtine est de 95,0%-105,0 % (pour injection et collyre) ; la teneur en sodium du sulfate de chondroïtine est de 85,0%-105,0 % (pour usage oral).
Le sulfate de chondroïtine sodique est une poudre blanche ou blanc cassé ; légèrement salé ; inodore ; hygroscopique. La solution aqueuse de ce produit est visqueuse et ne se condense pas lorsqu'elle est chauffée.
Le sulfate de chondroïtine sodique est facilement soluble dans l'eau, mais insoluble dans l'éthanol, l'acétone ou l'acide acétique glacial.
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